CÁRNICAS VIPER se dedica a la elaboración de productos cárnicos, venta y distribución al por mayor de carnes frescas, huevos y derivados, una gran variedad de productos congelados, tales como: carnes, pescados, mariscos y derivados, verduras, precocinados y repostería entre otros. Aportando las máximas garantías de servicio, calidad, sanitarias y trazabilidad.

 CÁRNICAS VIPER SL es una empresa fundada el 21 de febrero de 1995 por dos socios, Vicente Carreras Torres y Pedro Pons Palliser, dos personas con una experiencia en el sector de más de 25 años. Desde los primeros días de vida de la empresa, el objetivo ha sido crecer para cubrir las necesidades del mercado menorquín. 

Inicialmente, las instalaciones estaban ubicadas en una nave industrial del Polígono Industrial de Es Castell (Baleares). Tras varios años de trabajo, y al ver imposibilitado su crecimiento, se adquieren unos terrenos en el Polígono Industrial de Mahón.

En el verano del año 2002 se lleva a cabo el cambio de domicilio a las nuevas instalaciones, un proyecto ambicioso desde todos sus frentes. En este momento se cuenta con unos terrenos de más de 2.600 metros cuadrados, de los cuales hay una superficie construida de 1.770 metros cuadrados.



Las instalaciones de CÁRNICAS VIPER cuentan con los últimos avances técnicos del sector de la alimentación. La maquinaria y los equipos de frío industrial cuentan con unos estrictos controles de vigilancia remota y mantenimiento para garantizar en todo momento la calidad del producto final.